سوپ از 85 درصد آب تشکیل می‌شود که به راحتی بدن را هیدراته می‌کند، یعنی آب بدن را تامین می‌کند.سوپ از ترکیباتی تشکیل شده که پروتئین، مواد معدنی، ویتامین و فیبرهای غذایی خوبی را به بدن می‌رساند و به طور معمول یک غذای سالم برای تمام سنین محسوب می‌شود. 
  شما می‌توانید هر چقدر که تمایل دارید سوپ بخورید. مصرف سوپ و سبزیجات به همراه ماست مناسب‌ترین فرمول برای لاغری هستند در این مطلب سوپی را به شما معرفی می‌کنیم که بسیار خوش طعم است و چربی‌هایتان را به راحتی می‌سوزاند.  
  ترکیباتی که در این سوپ به کار رفته شامل سبزیجات رژیمی و چربی سوز هستند که در عین حال برای بدن بسیار مفید است.  
 
مواد لازم: 

آب 3 لیتر 
آویشن 3 شاخه  
جعفری 6 شاخه  
سیر 2 عدد 
کلم بروکلی کوچک 1 عدد 
بادمجان 2 عدد 
مارچوبه 3 عدد 
قارچ 10 عدد 
پیاز 1 عدد 
فلفل قرمز، نمک و پودر زنجبیل به میزان کافی  
 
روش تهیه: روش تهیه این سوپ بسیار راحت و ساده است سبزیجات را به قطعات کوچک خرد کنید، سپس آنها را داخل آب بریزید.  
  آویشن را در یک ظرف ریخته و به مدت یک ساعت اجازه دهید تا با حرارت و آب، پخته شود.  
  سبزیجات خرد شده را در آب آویشن‌ها ریخته و نمک و فلفل را اضافه کنید به مدت نیم ساعت بگذارید مواد پخته شوند و بعد نوش‌جان کنید اگر تصور می‌کنید که چنین سوپی در ابتدا با ذائقه‌تان هم‌خوانی ندارد، می‌توانید از آب مرغ هم در این سوپ استفاده کنید.  

منبع: باشگاه خبرنگاران